Rota Romântica: um passeio pelas cidades de colonização alemã da Serra Gaúcha

A Rota Romântica é um dos roteiros turísticos mais charmosos do Rio Grande do Sul. O caminho liga cidades que guardam a herança dos imigrantes alemães que chegaram ao estado a partir do século XIX e vai subindo gradualmente do Vale do Sinos até as áreas mais altas da serra. No trajeto, a paisagem muda de vales urbanos para colinas cobertas de mata, pequenas propriedades rurais e cidades de clima mais frio.

Uma viagem pela história da imigração

Ao longo da rota, a influência alemã aparece em quase tudo: nas casas em estilo enxaimel, com as madeiras aparentes na fachada; nos sobrenomes das famílias; nas festas comunitárias; e no dialeto que ainda é falado por moradores mais antigos em algumas localidades. Igrejas, museus e casas históricas ajudam a contar como os primeiros colonos se organizaram, abriram estradas e formaram as comunidades que deram origem às cidades atuais.

Paradas pelo caminho

Entre as cidades que fazem parte do roteiro estão Dois Irmãos, Morro Reuter, Santa Maria do Herval, Picada Café, Nova Petrópolis, Gramado e Canela. Cada uma tem seu próprio ritmo:

• Dois Irmãos combina tradição e vida urbana, com espaços de convivência como o Deck 117 e o Palco Móvel, que recebe eventos culturais.

• Morro Reuter é conhecida pelas paisagens do alto, como a vista do Morro da Embratel.

• Nova Petrópolis, o Jardim da Serra Gaúcha, tem o famoso Labirinto Verde.

• Gramado e Canela são os destinos mais conhecidos do roteiro, com estrutura turística completa.

Gastronomia de origem alemã

O café colonial é quase obrigatório. A mesa farta costuma reunir cucas, pães caseiros, geleias, embutidos, queijos e doces. Em muitas cidades também é possível encontrar pratos como o eisbein, chucrute e salsichões, além de cervejas artesanais produzidas na própria região.

Como fazer o roteiro

A forma mais comum de percorrer a Rota Romântica é de carro, parando nas cidades que mais chamam a atenção. Não é preciso fazer tudo em um único dia: muitos visitantes dividem o trajeto em dois ou três dias, dormindo em Nova Petrópolis, Gramado ou Canela. Quem tem pouco tempo pode escolher um trecho e explorá-lo com calma.

Planeje com as câmeras ao vivo

Como o roteiro atravessa altitudes diferentes, o tempo pode variar bastante ao longo do caminho. Antes de sair, confira as câmeras das cidades que pretende visitar: elas mostram se há neblina, chuva ou sol, e ajudam a decidir a ordem das paradas para aproveitar as melhores paisagens.